Антон Бахчеванов беше един от най-атрактивните участници в третия сезон

Антон Бахчеванов беше един от най-атрактивните участници в третия сезон на „ Мастършеф”. Помните го с кулинарните му опити и пристрастеността към мощно пикантните ястия.

Докато 40-градусовите жеги се завръщат, той ни показва две от обичаните си антижега предписания. Негов помощник в кухнята е 5-годишната му щерка Августина.

Ето и рецептата му за домашна лимонада:

Продукти:

1 кг лимони (може и 1-2 лайма)

1 кг захар

1 връзка прясна мента

Приготвяне:

Нарязвате лимоните на четвъртинки.

Покривате ги със захар в съответствие 1:1 или 2:1, в случай че обичате сладкото.

Оставяте ги за 24 часа в хладилника. Получавате гъст захарно-лимонов сироп, който прецеждате от плодовете и добавяте листа прясна мента.

В чаша слагате лед, 2 супени лъжици от сиропа и покривате с газирана вода.

Наздраве!

Италиански сладолед-меренг а ла Антон

Продукти:

3 белтъка от яйца

Захарно-лимонов сироп, подготвен по предходната рецепта за лимонада

Приготвяне:

Готовия захарно-лимонов сироп сгъстяваме върху котлон.

Отделяме белтъците на 3 яйца.

Разбиваме ги на сняг и постепенно прибавяме горещия сироп, като не стопираме да разрушаваме с миксер.

Изсипваме сместа в подобаващи купички и замразяваме във фризер.

След няколко часа сладоледът е подготвен за сервиране. Украсете с малини или други горски плодове.

Така единствено с 4 съставки - яйца, лимони, захар и мента, имаме домашна лимонада и сладолед.

--> Сместа за сладоледа може да бъде употребена и за приготвянето на целувки. Вместо да я замразявате, изпечете я в подобаващи формички на едва загрята фурна за към час.