Ако любовта на мъжа минава през стомаха, това е вашето

Ако любовта на мъжа минава през стомаха, това е вашето оръжие. И за лукс - прибавете бира!

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● лук - 1 огромна глава, която да разделите за двете ястия
● кайма - 500 г примес
● кашкавал - 1 ч.ч. настърган
● кашкавал - 80 г на кубчета
● кисело мляко - 1 с.л.
● магданоз
● черен пипер
● сол
● кимион
● сода бикарбонат - на върха на кафена лъжичка

Начин на подготвяне

Сварих 1 кг картофи, обелих ги, намачках ги и прибавих сол, магданоз, лук, 2 яйца, 1 ч. настърган кашкавал и всичко това го разбърках.

Започнах да наливам брашно и да меся, до момента в който спря да ми лепне по пръстите. Оформих топчета, като топках ръцете непрекъснато в олио, разплесквах ги като палачинки и ги изпекох в оребрения тиган.

Докато се печаха палачинките ми, омесих 500 г кайма с лук, магданоз, черен пипер, кимион, 1 с.л. кис. мляко и сода на върха на лъжичката.

Оформих кюфтенцата и във всяко от тях сложих парче кашкавал. Оставих ги в хладилника, до момента в който изпека палачинките. После и тях изпекох в тигана.