Агнешки Бъбреци - Новини

... наливаме коняка, посоляваме и оставяме бъбреците на тиган да се задушава до пълното изпаряване на течността. Прибавяме чубрицата и премахваме пържените агнешки бъбреци от котлона.

... престоят за един час, като ги обръщате през 15-20 минути. Печете до готовност на добре сгорещена скара. Ястието си отива с картофено пюре или салата.

... и лука. Прибавяме брашното и пържим до златисто. Добавяме виното и малко хладка вода и кипваме соса. Заливаме бъбречетата с готовия сос и поднасяме топли.

... виното, доматеното пюре, разтворено в чаша вода, и се посолява. Доварява се на тих огън. Ястието се сервира, поръсено с магданоз и гарнитура от зеленчуци.