Зеленчукова вкусотия в чиния, която очаква своя гладен унищожителНеобходими Продукти●

Зеленчукова вкусотия в паница, която чака своя гладен разрушител

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● лук - 1 глава
● моркови - 2 - 3 бр.
● чушки - 6 печени, червени
● домати - 2 бр.
● извара - 150 - 200 г
●

за заливката

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете картофите на колелца. Подредете ги в намаслена тава. Посолете и от горната страна наредете нарязаната глава лук, морковите, нарязани на колелца и печените чушки, нарязани на лентички.

Нарежете доматите на ситно и ги разпределете върху зеленчуците. Накрая поръсете с изварата и налейте към 200 мл вода.

Печете картофената запеканка на 200 градуса към 30 минути или до момента в който омекнат зеленчуците.

Разбийте яйцата с млякото и подправките. Залейте запеканката и върнете назад във фурната да се допече.

Картофената запеканка с печени чушки и извара е доста вкусна.