Класически Виенски Сладки
Заложете на класическия усет и няма да останете разочаровани
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 125 г
● квас - 5 г
● брашно - 1/2 кг
●
● белтъци - 3 бр.
● захар - 180 г
● орехи - 150 г
Необходими Продукти
●за тестото
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 125 г
● квас - 5 г
● брашно - 1/2 кг
●
за плънката
● белтъци - 3 бр.
● захар - 180 г
● орехи - 150 г
Начин на подготвяне
Замесете от изброените артикули меко тесто. Разбийте белтъците на сняг дружно със захарта. Разделете тестото на 4 елементи.
Всяка част от тестото разточете на правоъгълна кора.
Намажете ги с разрушените белтъци и поръсете със смлените на едро орехи. Навийте на руло, и нарежете на части (1 и 1/2 см).
Наредете сладките в тава, застлана с хартия за печене.
Печете на 170 градуса до порозовяване. Поръсете ги с пудра захар.
Класическите Виенски Сладки са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ