Закуска, която събира цялото семейство около масатаНеобходими Продукти● за тестото●

Закуска, която събира цялото семейство към масата

Необходими Продукти

●

за тестото

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● кисело мляко - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 500 г
● суха квас - 7 г
●

плънка

● яйца - 2 бр.
● сирене - 200 г
● масло - 100 г
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното прибавете солта и разбъркайте, оформете кладенче. В него прибавете разрушените с вилица яйца, олиото, затопленото прясно мляко, киселото мляко, захарта и маята, замесете доста меко и нелепящо се по ръцете тесто.

Разделете тестото на две елементи и оформете топки.

В тава с диаметър 36 см, намазана с масло, поставете едната топка тесто в средата. С пръсти разтворете на тънка кора, която да доближи стената на тавата.

Отделно смесете натрошеното сирене с яйцата, разбъркайте и разпределете половината примес върху разстланата кора.

Поръсете с половината олио и разпределете половината нарязано на дребни кубчета масло.

Разтворете с пръсти второто топче тесто на тънка кора, която да покрива долната кора.

Разпределете останалата плънка, олио и кубчета масло.

Поставете тавата в студена фурна и включете на 180 градуса, печете тутманика за към 30 минути до подготвеност.

Лесният млин за закуска е доста апетитен.