За нас три големи дюнера, моля! Толкова са вкусниНеобходими Продукти●

За нас три огромни дюнера, апелирам! Толкова са вкусни

Необходими Продукти

● пилешки пържоли - 2 бр. от бут
● рас ел ханут - 4 с.л. ( подготвена примес от подправки която се продава в арабските магазини на ул. Цар Симеон в гр.София)
● сол
● черен пипер
● олио - 100 мл
●

за сервиране

● арабски питки - 4 бр. за дюнер
● картофи - пържени
● домати - нарязани на линии
●

за соса

● кисело мляко - 4 с.л.
● майонеза - 2 с.л
● лимонен сок - 1/2 лимон
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● тахан - 1 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Измийте и подсушете пилешките пържоли. Нарежете ги с изострен нож на жулиени. Овкусете със сол и черен пипер.

Смесете олиото с подправката за дюнер. Залейте пилешките жулиени с маринатата и разбъркайте добре, с цел да се покрие месото. Оставете няколко часа да се мариноват.

При подготвеност преместете в тава и изпечете, като в началото печете месото покрито с фолио към 20 мин. Махнете фолиото и печете още 10 мин.

Пригответе соса, като смесите всички изброени артикули и разбъркате добре до еднаквост.

Затоплете питките върху тиган и намажете със соса.

Прибавете месото на жулиени, доматите, пържените картофи и сервирайте дюнерите.

Пилешкият дюнер е доста апетитен.