Всички фенове на селската кухня ще изпаднат в екстаз -

Всички почитатели на селската кухня ще изпаднат в възторг - домашна кокошка с фасул

Необходими Продукти

● кокошка - 1 домашна
● зрял фасул - 500 г
● домати - 1 консерва
● лук - 2 глави или праз
● олио - 2 с.л.
● сол
● мащерка - на усет
● джоджен - щипка
● червен пикантен пипер - щипка
● люти чушки - 3 бр.

Начин на подготвяне

Кокошката се измива и сварява в тенджера.

Накъсва се на части и се оставя да почива.

Бобът се накисва за 2 часа и след това се вари в тенджера, като първата вода се изхвърля.

Към него се прибавя нарязаният лук и доматите - в тази ситуация моите бяха направени с няколко части тиква и листа от киселец.

Може да се пуснат и лютите чушлета.

Парчетата кокошка и фасул се подреждат в глинен съд или йенска тенджера и се подправят.

Слага се бульона от кокошката.

Домашна кокошка с фасул се пече на фурна до извиране на течността.