Всеки човек е различен, но парче пица никой не би

Всеки човек е друг, само че парче пица никой не би отказал, нали? Ние имаме още по-добро предложение - дребни пици охлювчета, които са освен съвършената закуска, само че биха могли да бъдат страховит бърз обяд или просто най-вкусната почерпка за посетители. Ето какво ще ви бъде належащо за тях и по какъв начин да си ги приготвите:

Необходими артикули:
За тестото:
500 g брашно
50 g квас
300 ml хладка вода
1 ч.л. сол
2 с.л. растителна лой

За пълнежа:
1 кутия доматено пюре (около 70 g)
100 g нарязана на кубчета шунка
150 g настъргана (1 пакет)
2 червени чушки, нарязани на дребни кубчета
1 глава ситно нарязан лук
прясно надробен черен пипер
1/4 ч.л. сол

Приготовление:
1. Сложете маята в огромна купа и прибавете хладката вода. Разбъркайте до момента в който маята се разтвори. Добавете солта и олиото.
2. След това последователно добавяйте брашното като разбърквате добре с лъжица. Оставете си малко брашно настрани.
3. Извадете полученото тесто и набрашнете повърхността с останалото брашно. Омесете добре тестото.
4. Разточете благодарение на точилка в квадратна форма с размер към 40 х 40 см.
5. В друга купа разбъркайте доматеното пюре със солта и черния пипер.
6. Намажете с лой благодарение на готварска четка тестото и разпределете върху него шунката, чушката и лука.
7. Разпределете добре по цялата повърхнина настърганата.
8. Завийте тестото на руло и нарежете рулото на към 20 части.
9. Застелете тава с хартия за печене и подредете получените охлювчета.
10. Покрийте охлювчетата с кухненска забрадка и оставете да втасват за към 20 минути.
11. Печете за към 20 минути в средата на фурната в авансово загрята фурна на 200 градуса.
12. След като охлювчетата се изпекат ги оставете да изстинат настрани върху решетка.

(в материала има продуктово позициониране)