Най-добрите средства за почистване стоят в кухненския шкаф
Все повече хора изхвърлят нездравословните химикали за разчистване от всекидневието си и вместо това се обръщат към естествени артикули, като сода за самун и оцет, с цел да отстранен замърсяванията, да дезинфекцират повърхностите и да оставят пространства блестящи и чисти.
Защо тези артикули, които се намират във всяка кухня, са толкоз ефикасни в почистването?
Отговорът е много простоват - содата за самун и оцетът се намират в противоположните краища на скалата на pH.
„ Когато почиствате със сода за самун или оцет, в действителност вършиме доста комплицирани химически операции с молекулите “, споделя Мей Найман, професор в катедрата по химия в Държавния университет в Орегон.
Научното име на содата за самун е натриев бикарбонат (NaHCO3). Повечето хора евентуално го свързват с готвенето, тъй като набухва тортите и хляба.
Оцетът е разводнен разтвор на оцетна киселина (HC2H3O2), създаден от бактерии по време на ферментация.
" Содата за самун е противоположното на оцета. Тя е груба и остра като него, само че разтваря органичните субстанции ", сподели Найман пред Live Science.
„ Подобно на оцета, тя не може да ви навреди, когато почиствате с нея, даже там, където държите храната си ", добавя той.
И двате кухненски продукта са ефикасни почистващи препарати, тъй като се намират от противоположните страни на скалата на pH.
рН е мярка за това какъв брой кисело или алкално е веществото, по канара от 1 (много кисело) до 14 (много основно), с неутрална стойност 7.
Чистата вода има рН 7. Содата за самун има рН от 9, до момента в който оцетът има pH 2, съгласно Геоложката работа на Съединени американски щати.
Като основа, содата за самун разтваря органични съединения като нечистотия, мазнини и други лепкави натрупвания. В допълнение, минералната конструкция на всяка парченце сода за самун обезпечава гальовен абразив за разчистване, без да оставя драскотини.
Като киселина, оцетът разгражда минералите, които се образуват от твърдата чешмяна вода, образувайки грозни петна по мивките, ваните и плотовете.
Комбинирането на двата продукта може да докара до невероятни резултати в кухнята, само че е значимо да не се смесват в равни количества, тъй като сместа би трябвало да клони или към киселинната или към главната страна на неутралната стойност.
Когато содата за самун се смесва с оцет, киселината разгражда содата за самун, освобождавайки въглероден диоксид, който може да помогне за премахването на мръсотията от повърхностите.
Защо тези артикули, които се намират във всяка кухня, са толкоз ефикасни в почистването?
Отговорът е много простоват - содата за самун и оцетът се намират в противоположните краища на скалата на pH.
„ Когато почиствате със сода за самун или оцет, в действителност вършиме доста комплицирани химически операции с молекулите “, споделя Мей Найман, професор в катедрата по химия в Държавния университет в Орегон.
Научното име на содата за самун е натриев бикарбонат (NaHCO3). Повечето хора евентуално го свързват с готвенето, тъй като набухва тортите и хляба.
Оцетът е разводнен разтвор на оцетна киселина (HC2H3O2), създаден от бактерии по време на ферментация.
" Содата за самун е противоположното на оцета. Тя е груба и остра като него, само че разтваря органичните субстанции ", сподели Найман пред Live Science.
„ Подобно на оцета, тя не може да ви навреди, когато почиствате с нея, даже там, където държите храната си ", добавя той.
И двате кухненски продукта са ефикасни почистващи препарати, тъй като се намират от противоположните страни на скалата на pH.
рН е мярка за това какъв брой кисело или алкално е веществото, по канара от 1 (много кисело) до 14 (много основно), с неутрална стойност 7.
Чистата вода има рН 7. Содата за самун има рН от 9, до момента в който оцетът има pH 2, съгласно Геоложката работа на Съединени американски щати.
Като основа, содата за самун разтваря органични съединения като нечистотия, мазнини и други лепкави натрупвания. В допълнение, минералната конструкция на всяка парченце сода за самун обезпечава гальовен абразив за разчистване, без да оставя драскотини.
Като киселина, оцетът разгражда минералите, които се образуват от твърдата чешмяна вода, образувайки грозни петна по мивките, ваните и плотовете.
Комбинирането на двата продукта може да докара до невероятни резултати в кухнята, само че е значимо да не се смесват в равни количества, тъй като сместа би трябвало да клони или към киселинната или към главната страна на неутралната стойност.
Когато содата за самун се смесва с оцет, киселината разгражда содата за самун, освобождавайки въглероден диоксид, който може да помогне за премахването на мръсотията от повърхностите.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ