Пуешки бутчета с пресни картофи и бира
Необходими Продукти
● пуешки бутчета - 2 бр. към 1 кг●
марината за пуешкото
● соев сос - 3 с.л.
● олио - 3 с.л.
● рас ел ханут - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● картофи - 700 г пресни
● рас ел ханут - 1 с.л.
● олио - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
●
още
● бира - 150 мл
● краве масло - 50 г
Начин на подготвяне
Пуешки бутчета с пресни картофи и бира - класика, която в никакъв случай не омръзва.
Измийте добре пуешките бутчета и ги подсушете.
Направете дълбоки сечения от двете страни на бутчетата.
Пригответе маринатата за тях, като смесите всички съставки и разбъркате добре.
Намажете щедро бутчетата с тази марината и ги оставете да престоят 1 час.
Измийте добре картофите, без да ги белите и ги нарежете на едро.
Сложете в купа малко олио и подправката рас ел ханут, прибавете картофите и сол на усет и разбъркайте добре.
Тази фалшификация е доста ароматна и не съм добавяла друга. Но вие може да я замените с подправки за пуешко по ваш усет.
Наредете картофите на дъното на тава и сложете маринованите пуешки бутчета.
Нарежете маслото и прибавете и него.
Налейте бирата.
След това сложете тавата в авансово загрята фурна на 200 градуса и печете ястието към час и половина.
На всеки половин час обръщайте месото от пуйка, с цел да остане сочно и да се запече отмерено от всички страни.
Печете до златиста коричка на пуешкото с картофи.
