Вкусната капама се приготвя любов, желание и добра рецептаНеобходими Продукти●

Вкусната капама се подготвя обич, предпочитание и добра рецепта

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 огромна зелка
● ориз - 1 ч.ч.
● свински ребра - 500 г
● заешко месо - 400 г
● пилешко месо - 300 г
● суджук - 2 бр.
● червен пипер
● черен пипер
● дафинов лист
● мехлем
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме киселото зеле на ситно. Овкусяваме си месата със сол, черен пипер и червен пипер.

Ориза измиваме хубаво. На дъното на гювеча мажем с мехлем.

Слагаме малко зеле, малко ориз, свински ребра. Пак слагаме зеле, ориз, заешко месо. Редим още веднъж зеле, ориз, пилешко месо.

Отгоре слагаме единствено зеле, ориз и суджук. Покриваме с зелев лист. Наливаме водичка.

На всеки ред слагаме дафинов лист и червен пипер и по малко масчица. Печем капамата в студена фурна за към 3 часа на 150 градуса.