Вкусна рибка и пържени картофки, може ли да познаете какво

Вкусна рибка и пържени картофки, може ли да познаете какво липсва в уравнението

Необходими Продукти

● хек - 3 бр.
● зелен лук - 1 връзка, нарязан на кръгчета
● лимони - 1 бр.
● сол
● зехтин
● мащерка
● черен пипер
● картофи - 3 бр.
●

за гарниране

● домати - 3 бр.
● спанак - 1 шепа, свеж
● зелен лук - 3 стръка, нарязани на ситно

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме хека. Всяка една риба слагаме върху лист хартия за печене. Намазваме ги със зехтин извън и от вътрешната страна. Поръсваме рибата с мащерка извън и от вътрешната страна.

Поливаме със сока от половин лимон, а останалата половинка от лимона нарязваме на резенчета и пъхаме в коремчетата на рибите.

Нареждаме върху и под рибата наситнения зелен лук, слагаме малко и в коремчетата и завиваме компактно хартията на пакетчета. Прехвърляме в тавичка.

Картофите обелваме, измиваме и нарязваме на пръчици. Поръсваме със сол, зехтин, черен пипер и разбъркваме.

Прехвърляме в тавичка с незалепващо покритие, покриваме я с лист алуминиево фолио.

Слагаме и двете тавички по едно и също време в авансово загряна фурна на 200 градуса за 30 минути (на двете междинни решетки) и включен вентилатор.

Доматите нарязваме на колелца, поръсваме със зелен лук, овкусяваме със сол и черен пипер.

Сервираме печената риба в порционни чинии.

Гарнираме с печените картофки, листенца свеж спанак и със салатата от домати и свеж лук.

Хекът с печени картофки е доста апетитен.