Велико Търново. Да се въведат национални критерии за чиста храна

Велико Търново. Да се вкарат национални критерии за чиста храна предлага организацията „ Задруга за чиста храна “. По този мотив ще бъде разпратено отворено писмо до някои виновни институции, в което са посочени примерни сходни правила, на които би трябвало да дава отговор една храна, с цел да бъда здравословна. То ще бъде ориентирано към омбусмана на Република България Мая Манолова и министерствата на опазването на здравето, образованието и земеделието. Това сподели пред публицисти във Велико Търново Филип Хайвазиян, един от членовете на Управителния съвет на Задругата, съобщи кореспондент на Радио „ Фокус “ – Велико Търново . Той напомни идеята на организацията – „ Да се завърне здравето в България с подобаващи храна и метод на живот “. Целта на писмото е да се обмени опит с виновните институции и да се работи дружно с тях. Стоичко Миличин, различен член на Управителния съвет, добави, че ще е по-евтино за страната в случай че се грижи профилактично за здравето на популацията, вместо да се чака задълбочаването на казуса. „ Искаме среща, на която да представим нещата в посока критерии за чиста храна – до каква степен сме стигнали. Да дадем това на страната да го употребява в случай че желае, в случай че не – ние продължаваме да работим в тази тенденция, даже без тяхната поддръжка и помощ “, съобщи Миличин. Желанието на Задругата е преди всичко критериите да бъдат употребявани в детското и учебно хранене, а по-късно и в столовото хранене, а за какво не и в хотелиерския и ресторантьорския бизнес. Вече има направени примерни менюта и описи с артикули, част от които са въведени в няколко русенски учебни заведения. „ Практиката демонстрира, че този метод е доста сполучлив и даже води до понижаване броя на отсъстващите възпитаници “, разяснява още Филип Хайвазиян.
Следващата среща на Задругата ще е на 19 май в Копривщица.
Луиза ТРАНЧЕВА