Вече втора година по инициатива на дирекцията "Контрол на храните"

Вече втора година по самодейност на дирекцията "Контрол на храните " към Българската организация по сигурността на храните /БАБХ/ комисия от представители на организацията, Асоциацията на млекопреработвателите, Националната асоциация на млекопреработвателите и Комисията за отбрана на потребителите вършат неочаквани инспекции в комерсиалната мрежа, като на случаен принцип взимат проби от сирене, масло, кисело, прясно мляко и други млечни артикули, които изследват. Целта е да се откри дали се съблюдават условията на Наредбата за характерните условия към млечните артикули и дали в тях не са вложени немлечни мазнини, оповестяват от БАБХ.

По авансово съглашение всяка седмица на ротационен принцип представител на една от организациите дефинира разнообразни търговски обекти, откъдето всеки член на комисията взима по два типа млечни артикули от разнообразни производители за лабораторно изпитване.

През 2017 година са взети общо 169 проби от следните храни: 98 бр. от сирене; 46 бр. от кашкавал; 17 бр. от масло и 8 бр. от кисело мляко. При лабораторното изпитване на пробите е открито, че в 5 от тях е имало съществуване на немлечни мазнини /в 3 проби сирене и в 2 проби кашкавал/, което е 2.96 % открити несъответствия.

За установените несъответствия са подхванати ограничения за евакуиране от пазара на тези храни и за преетикирането им като имитиращи артикули, съдържащи в състава си мляко. На нарушителите са формирани и връчени актове за определяне на административно нарушаване.

Проверките не престават и през 2018 година, като на продуктите се прави и физико-химичен разбор за наличие на мазнини, вода и други индикатори.