В тази шоколадова торта сме скрили само хубави неща, като

В тази шоколадова торта сме скрили единствено хубави неща, като банан и бисквитки, поради които е повече от специфична

Необходими Продукти

●

За блатовете

● брашно - 180 г
● захар - 220 г
● какао - 60 г
● бакпулвер - 10 г
● сода - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● яйца - 2 бр.
● айрян - 140 мл
● прясно мляко - 140 мл
● олио - 75 мл
● есенция - 1/2 ампула ром
●

За крема

● сладкарска сметана - 350 мл
● масло - 100 г
● шоколад - 300 г естествен
● банани - 2 бр.
● бисквитки - 100 г
●

За заливката

● шоколад - 160 г естествен
● сладкарска сметана - 90 мл
● масло - 25 г
● есенция - 1/2 ампула ром

Начин на подготвяне

Разбийте с телена бъркалка яйцата, айряна, прясното мляко, олиото и есенцията.

Смесете в купа брашното, захарта, какаото, содата, бакпулвера и солта. Разбъркайте всичко до приемане на хомогенна примес (по-рядка от кексово тесто).

Прехвърлете във форма за торта (диаметър 26 см), покрита с хартия за печене. Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за 35-40 мин., след което оставете да се охлади добре и деликатно разрежете на 3 блата.

За крема кипнете сметаната и маслото. Добавете ги към авансово натрошения шоколад и разбъркайте до цялостното му разтопяване.

Нарежете бананите и натрошете бисквитките.

Сглобяване: Поставете 1-я блат още веднъж във формата за торта. Поръсете с бисквитки, от горната страна разпределете 1/2 от крема и подредете 1/2 от банановите резенчета. Поставете втория блат и повторете процедурата.

Накрая сложете и 3-я блат, притиснете леко и пъхнете тортата в ледник за 45 мин.

За заливката загрейте маслото и сметаната и ги прибавете към шоколада. Разбъркайте добре, прибавете есенцията и оставете да се охлади за 5-6 мин.

Освободете шоколадовата торта от формата и деликатно я намажете. Върнете в хладилника за още час.

Шоколадовата торта с бисквитки и банан е подготвена.