Соленки от бутер тесто
Необходими Продукти
● бутертесто - 800 г● шунка - 200 гр варено - пушена на доста тънки листчета
● кашкавал - 150 г
● пармезан - 80 г
● риган - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Разстелете единия лист от бутер тестото на плота, на който ще работите. Подредете листовете шунка върху тестото, без да се застъпват.
Отгоре посипете с авансово настъргания кашкавал. Навийте от по-тясната страна на тестото руло доникъде на листа.
Направете същото и от другата страна, до момента в който двете рула се съберат по средата. Завийте рулото в фолио за свежо предпазване и го приберете в камерата на хладилника или във фризера да стегне, с цел да се реже по-лесно.
Разстелете другия лист тесто. Посипете го с пармезан и риган. Навийте го на руло. Завийте го в свежо фолио и също го приберете във фризера да стегне.
Можете да оформите и розички, като нарежете лист бутер тесто на тънки ленти към 2 см. дебели. Поставете върху лентите бутер тесто, лист шунка който е по-широк тестото.
Навийте на колелце или розичка. При подготвеност нарежете двете рула на към 1 см дебели кръгчета и подредете в тава, застлана с хартия за печене.
Изпечете соленките в авансово загрята фурна на 180 C за към 15-20 мин. или до прелестно златист цвят.
Соленките от бутер тесто са доста вкусни.