Украсете масата си с вкусна и цветна руска салата и

Украсете масата си с вкусна и цветна съветска салата и не забравяйте за питието

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. варени
● моркови - 2 бр. варени
● печурки - 100 г мариновани
● кисели краставички - 4 бр.
● олио - 60 мл
● чушки - 5 бр., печени
● горчица - 2 с.л.
● сол - 1 к.л.
● лимонен сок - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете картофите и морковите в подсолена вода. Прецедете сварените картофи и последователно прибавете олиото. Разбъркайте с миксер, с цел да получите кремообразна маса.

Смесете варените моркови, киселите краставички, нарязани на кубчета, обелените печени чушки, почистени от семената и нарязани на дребни късчета.

Отцедете печеруките и нарежете на ситно. Добавете всичко нарязано към сместа от картофи и олио, прибавете горчицата и лимоновия сок. Посолете и разбъркайте съветската салата.

Прехвърлете салатата в купа с похлупак и оставете в хладилника за към половин час.

Сервирайте постната шарена съветска салата за обяд или вечеря.