Учени от Университета на щата Илинойс в Урбана-Шампейн проведоха проучване

Учени от Университета на щата Илинойс в Урбана-Шампейн организираха изследване за резултата на животинските и растителните върху растежа на мускулната маса. Изследването сподели че източникът на протеин - скотски или растителен, въздейства по един и същи метод на мускулния напредък.

В изследването вземат участие 40 младежи, които съблюдават или веганска, или животинска диета, употребявайки едно и също количество протеин: 1,1–1,2 грама на кг телесно тегло дневно. Растителната диета се добавя с аминокиселини, с цел да подхожда на профила на животинския протеин.

Участниците практикуват силови тренировки на всеки три дни и откривателите не откриват разлика в мускулния напредък сред двете групи. Това опровергава предходното разбиране, че животинските протеини са от значително значение за оптималния напредък на мускулите.

Авторите на проучването заключават, че общото количество и качеството на употребявания протеин, а не неговият източник, са значими за мускулния напредък. Учените означават, че растителният протеин може да се употребява от организма по същия метод като животинския...

Прочетете целия материал в cash.bg