Твърди се, че истинските татарски кюфтета се приготвят на скара,

Твърди се, че същинските татарски кюфтета се подготвят на скара, само че в случай че не разполагате със скара, то на помощ идва тази рецепта на gotvetesmen.com.
Необходими артикули:
500 г кайма

1 глава лук
1 скилидка чесън
1 яйце
1 филия самун
прясно мляко
сол и надробен черен пипер
щипка кимион
1 ч. л. чубрица
1 с. л. ситно нарязан свеж магданоз
или 1 ч. л. изсъхнал магданоз
2 кисели краставички
60 г консервирани гъби печурки
100 г кашкавал
олио за пържене