Паста със спанак и сирене
Необходими Продукти
● фусили - 250 г пене, талятели● спанак - 250 г свеж, листа
● сирене - 150 г по избор може да сложите и синьо сирене или да замените бялото сирене с извара, в случай че сте на режим
● лук - 2 междинни глави кромид
● чесън 6 скилидки
● олио
● сол
● черен пипер
● пикантен червен пипер - едро надробен по избор
● риган - босилек или джоджен по желание
● пармезан
Начин на подготвяне
За тази паста със спанак в тенджера сипваме вода, като прибавяме лъжичка сол и слагаме на котлона да заври. След като водата към този момент е завряла, прибавяме определеният от нас тип паста.
Предварително сме си подготвили спанака, който е измит от стъбълцата, почистен и нарязан с дебелина към 1 см.
Лука и чесъна сме нарязали на дребно и сложили в необятен тиган, в който ги задушаваме.
Когато са поомекнали, прибавяме спанака и натрошеното сирене.
Разбъркваме добре, с цел да се смесят добре продуктите. Овкусяваме със сол, черен пипер, пикантен червен пипер и джоджен /по избор/.
Ако сте поставили синьо сирене или друго ароматно сирене, то тогава не е належащо да добавяте зелена фалшификация за мирис.
Пастата се вари съгласно напътствията на опаковката. Когато е подготвена, отцеждаме водата и я прибавяме към към този момент готовата примес в тигана.
Отново разбъркваме добре, с цел да се смесят продуктите и оставяме на слаб огън за няколко минути, като разбъркваме понякога.
Сервираме готовата паста със спанак и сирене поръсена с пармезан.
