Традицията повелява да опитате всяка рецепта за баница, особено когато

Традицията повелява да опитате всяка рецепта за баница, изключително когато е толкоз богата

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кори за баница - 1 пакет по - сухи
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сирене - 200 г
● кашкавал - 100 г
● кисело мляко - 300 мл

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата, прибавете олиото и киселото мляко. Разбъркайте. Начупете корите на дребни късчета. Прибавете ги към течните съставки дружно с натрошеното сирене, брашното и содата бикарбонат.

Разбъркайте всичко до еднаквост. Намажете дъното на керамичен съд за печене с олио. Изсипете сместа. Изпечете във умерена фурна до златисто.

Преди подготвеност на баницата, поръсете с настърган кашкавал и допечете до подготвеност на кашкавала.

Пухкавата баница със сирене и кашкавал е страхотна с чаша айрян.