Тортиля на фурна
Необходими Продукти
● картофи - 7 бр.● яйца - 5 бр.
● лук - 1 глава
● крема сирене - 3 с.л.
● кренвирши - 3 бр. (или различен колбас)
● олио - към 150 мл
● сол
● галета - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на дребни люспи или тънки колелца. Обелете лука и го нарежете на ситно.
Сипете олиото в бездънен тиган и го поставете на котлона. Щом олиото загрее, сложете картофите и лука. Пържете до омекване на продуктите, като постоянно разбърквате.
В дълбока купа чукнете яйцата и ги разбъркайте с крема сиренето. Извадете готовите картофи с решетъчна лъжица и ги прибавете към яйцата. Посолете и разбъркайте.
Намазнете и поръсете с галета дъното и стените на терин. Изсипете половината примес, сложете кренвиршите по дължина и покрийте с другата примес.
Печете тортилята в загрята фурна на 170 градуса към 30 минути или до суха съчка.
Ако е належащо, по време на печене се покрива с фолио.
Тортилята на фурна е доста вкусна.
