Топла питка със кюфтенце - вкусно предложение за обяд!Необходими Продукти●

Топла питка със кюфтенце - вкусно предложение за обяд!

Необходими Продукти

● квас - 1 пакет суха
● вода - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 щипка
● олио - 3 с.л.
● брашно - 2 - 3 ч.ч.
● кайма - 200 г
● чубрица
● кимион
● риган
● масло - за намазване
● чушки - 1 бр.
● маслини - 6 - 7 бр.

Начин на подготвяне

Първо се подготвят кюфтенцата. Омесва се каймата с чубрицата и кимиона. Оформят се четири или пет приблизително дребни кюфтенца. В купа сипваме брашното, сол, захар и сухата квас.

Добавят се олиото, хладката вода и се бърка с вилица да стане топка тесто. После с ръце се замесва приблизително меко тесто. Покрива се с забрадка и оставяме да втаса 30 минути на топло покрито с забрадка. Готовото тесто се оформя на кръгла питка в намаслена тавичка.

С ръце се оформят четири гнезда в тестото. В тях се слагат кюфтенцата и се разпределят няколко кръгчета от чушката и маслинки в средата на питката като цвете. Поръсваме в риган цялата питка, а кюфтенцата се поръсват с червен пипер.

Оставя се да почине за още 15 минути. Печем в загрята фурна 180 градуса за 25-30 минути - зависи от печката. Изважда се и намазваме с масло за мека коричка. Добър вкус!