Толкова ароматна, толкова лесна за приготвянеНеобходими Продукти● лук - 1

Толкова ароматна, толкоз лесна за подготвяне

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер - на зърна
● бахар
● дафинов лист - 1 бр.
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● картофи - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● гъби - 300 г (манатарки, печурки)
● брашно - 2 с.л.
● готварска сметана - 200 мл
● яйца - 2 бр. сварени
● копър
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

В тенджера сипете вода и оставете да заври. Прибавете лука, нарязан на четири, чесъна и подправките. След 10-15 минути прецедете бульона.

Към него прибавете нарязаните картофи и моркови. Задушете гъбите в малко масло.

Добавете ги, откакто се сварят зеленчуците. Оставете да поври десетина минути.

Разбъркайте сметаната с брашното и я налейте деликатно в супата. След пет минути прибавете нарязаните на ситно яйца и черен пипер.

Сервирайте гъбената чорба с оцет и копър на усет.

Гъбената чорба Колайда е доста вкусна.