Тази рецепта за лютеница идва директно от АсеновградНеобходими Продукти● чушки

...
Тази рецепта за лютеница идва директно от АсеновградНеобходими Продукти● чушки
Коментари Харесай

Асеновградска лютеница

Тази рецепта за лютеница идва непосредствено от Асеновград

Необходими Продукти

● чушки - 7 кг червени
● домати - 3 кг
● олио - 300 мл
● захар - на усет
● чесън - 4 скилидки
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Чушките почистваме както и доматите.

Нарязваме ги на едро и ги слагаме да врят.

Оставяме по този начин до момента в който омекнат, след което ги прецеждаме през тензух или решето, с цел да се отделят люспите.

Получава се пюре, което оставяме да се вари, до момента в който стане на половина.

На порции прибавяме олиото, захарта, чесъна и солта на усет.

Оставяме да ври още половин час, като непрестанно бъркаме, с цел да не загори.

Пълним лютеницата в бурканчета и се стерилизира.

Асеновградската лютеница е подготвена.

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР