Тази лютеница няма патладжан, но пак е много вкуснаНеобходими Продукти●

Тази лютеница няма патладжан, само че отново е доста вкусна

Необходими Продукти

● камби - 5 кг
● домати - 3 кг
● олио - 1 винена чаша
● моркови - 1 кг
● захар - на усет
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Попарваме си доматите и ги обелваме.

След това камбите почистваме от семената и също попарваме за 2-3 минути, до момента в който омекнат.

Морковите нарязваме на колелца и тях слагаме във вода да врат до подготвеност.

Зеленчуците нарязваме, а за по-лесно може да прекараме през месомелачката.

Поставяме всичко в дълбока тенджера, прибавяме олиото и солта и оставяме да се варят на слаб огън, като от време на време разбъркваме.

Вари се до момента в който лютеницата се сгъсти до мечтаната консистенция.

Пълним в бурканчета, които затваряме и стерилизираме за 20 минути.

Лютеницата без патладжан е подготвена.