Ароматна баница с масло
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет (400 г)● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 500 г
● прясно мляко - 200 мл
● сирене - 100 г
● сода за самун - 1 ч.л.
● краве масло - 75 г
● сол - 1/4 ч.л.
Начин на подготвяне
Слагаме половин чаена лъжичка хлебна сода в 250 г кисело мляко.
Изчакваме, до момента в който млякото шупне, и към него прибавяме 2 яйца.
Разбиваме млякото и яйцата и към тях натрошаваме сиренето.
Започваме да редим обичаната баница, като преди този момент разделяме корите на три равни елементи.
Сгъваме първите 5 кори на хармоника и подреждаме в тава, застлана с хартия за печене.
Върху тях разпределяме половината яйчена примес.
Подреждаме втори ред кори и прибавяме останалото количество яйчна примес.
Завършваме баницата с третата част кори.
Останалото кисело мляко смесваме с половин чаена лъжица сода за самун.
Прибавяме прясното мляко, останалите две яйца и четвърт чаена лъжица сол.
Разбиваме всичко и заливаме баницата.
Отгоре разпределяме кравето масло нарязано на дребни бучици.
Печем ароматната баница с масло на 180 градуса до момента в който баницата стане златисто кафява.
