Свеж пролетен омлет за един вкусен и лесен обядНеобходими Продукти●

Свеж пролетен омлет за един апетитен и елементарен обяд

Необходими Продукти

● коприва - 1 кг
● яйца - 10 бр.
● сол - 1 ч.л.
● розмарин - 1 ч.л.
● олио - 100 г

Начин на подготвяне

Измиваме копривата в няколко води и я слагаме да се вари във вода, едвам омекне малко.

Изхвърляме водата, изплакваме копривата със студена вода и я нарязваме на ситно.

Счукваме яйцата в купа, прибавяме сол, розмарин и разбъркваме.

Добавяме нарязаната коприва, разбъркваме и слагаме в тиган с олио.

Запържваме добре.

Омлетът може да се сервира с чесън, салата или кисели краставички.

Омлетът с прясна коприва е подготвен.