Супер лесни за приготвяне и супер вкусни за изяжданеНеобходими Продукти●

Супер лесни за подготвяне и супер вкусни за изяждане

Необходими Продукти

● патладжан - 2 бр.
● рулца от раци - 2 опаковки
● соев сос - 1 - 2 с.л.
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● сол
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер - на усет
● магданоз - няколко свежи листа

Начин на подготвяне

Почистените и измити патладжани нарежете на филийки по дължина. Посолете хубаво и поставете в накривен съд или в гевгир за към 20 минути, с цел да му изтече горчивият сок.

Смесете зехтина, черния пипер, соевия сос и ситно нарязаните скилидки чесън в купа и потопете всяка филийка от патладжана в сместа.

Загрейте скарата и сложете патладжана да се изпече от всяка страна за към 7 минути. При обръщането им мажете с четка от маринатата.

Във всяко изпечено парче патладжан сложете по 1 брой от размразените рулца от раци и с прилепяне завийте на руло.

Забодете с съчка за зъби всяко руло и върнете на скарата за към още пет минути.

Сервирайте рулцата залети с остатъка от марината и ситно нарязани листа магданоз.

Рулцата от раци в патладжан са доста вкусни.