Супер ароматна есенно-зимна салата, която успешно конкурира любимите ни свежи

Супер ароматна есенно-зимна салата, която сполучливо конкурира обичаните ни свежи салати

Необходими Продукти

● зелен боб - 400 г
● карфиол - 200 г
● чесън - 3 обелени скилидки
● зехтин - 4 с.л.
● лимонен сок - 3 с.л.
● копър - 1 връзка свеж
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Зеленият боб се измива и нарязва на части. Карфиолът се почиства и се накъсва на розички.

Зеления боб и карфиола се сваряват в подсолена вода.

Отцеждат се от водата и се трансферират в плитка паница.

Чесънът, ситно нарязан или пресован се смесва с наситнения копър, сол, зехтина и лимоновия сок и с по този начин получения дресинг се заливат зеленчуците.

Зеленчуковата салата се оставя за към час на хладно да отлежи преди сервиране.

Салатата от зелен боб и карфиол с чесън е доста вкусна.