Страхотни пилешки пържолки Сувлаки, горещо ги препоръчвамеНеобходими Продукти● пилешки пържоли

Страхотни пилешки пържолки Сувлаки, горещо ги предлагаме

Необходими Продукти

● пилешки пържоли - 5 бр. от бут
●

За марината

● бира - 1 ч.ч.
● ракия - 50 мл
● соев сос - 1 с.л.
● фалшификация за сувлаки - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
●

За картофеното пюре

● картофено пюре - 100 г на люспи
● изсъхнало мляко - 50 г
● вода - 400 мл
● лук - 2 бр.
● мед - 3 ч.л.
● ябълков оцет - 1 с.л.
● олио
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Пилешките пържоли се измиват доста добре, като кожата не се отделя.

Подправките за Сувлаки се разтваря в олиото.

Прибавя се бирата, ракията и соевия сос. Разбърква се доста добре.

Пържолите се слагат в стъклен съд и се заливат с маринатата Сувлаки.

Оставя се в ледник за 1 час.

За картофеното пюре:

Лукът се почиства, измива и нарязва на тънки полумесеци.

Слага се в бездънен тиган с незалепващо покритие и се запържва до златисто на ниска температура за 20 мин.

Медът се разбърква с ябълковия оцет и се прибавя в лука, откакто се запържи.

Прибавя се черният пипер и сол. Разбърква се доста добре за 10 Мин.

Картофените люспи се разбъркват с водата, която се затопля до завиране.

Прибавя се карамелизираният лук дружно с мазнината. Разбърква се доста добре.

Пържолите се изваждат от маринатата и се пекат на скара, като първо се слагат от страната на кожата.

Сервират се пилешки пържоли Сувлаки на скара с картофено пюре с карамелизиран лук.