Страхотен свеж и много ефектен сладкиш, като глътка лято в

Страхотен пресен и доста гръмък сладкиш, като глътка лято в средата на зимата

Необходими Продукти

● ягоди - 300 г пресни
● праскови - 300 г от компот
● компот - 250 мл сок от ягодов компот
● компот - 250 мл сок от прасковен компот
● желатин - 5 г
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете ягодите и ги нарежете. В друга купа нарежете на фино прасковите. Разделете желатина на две и едната част сложете в купичка и го покрийте с вода.

Изчакайте да набъбне, затоплете сока от ягодовият компот и към него прибавете набъбналия желатин.

Бъркайте до цялостното му разтваряне. Намазнете дребна форма по дъното и стените. Наредете един ред от ягодите и с лъжица сипете два пръста от желатина.

Приберете в ледник и изчакайте да стегне, само че не прекомерно. Ягодите не би трябвало да потъват.

Извадете и наредете още един ред ягоди и още веднъж деликатно сложете два пръста от желатина.

Отново сложете в ледник и повтаряйте процедурата до привършване на ягодите. По същият метод процедирайте и с прасковите.

Когато сте завършили, оставете желето в хладилника за една нощ.

Минете с мокро ножче по стените и го обърнете върху паница.

Желираните плодове са подготвени.