Според ново проучване консумирането на големи количества червено месо може

...
Според ново проучване консумирането на големи количества червено месо може
Коментари Харесай

Увеличава ли консумацията на червено месо опасността от деменция?

Според ново изследване консумирането на огромни количества алено месо може да е обвързвано с нараснал риск от деменция и утежняване на когнитивните качества, заяви „ Евронюз “.

Изследванията към този момент свързват потреблението на алено месо с нараснал риск от болести като сърдечносъдови болести и диабет вид 2.

За задачите на новото изследване учени от здравната система Mass General Brigham, Харвардския университет и Масачузетския софтуерен институт (МТИ) в Съединени американски щати проучват данни от хиляди пациенти в интервала 1980-2018 година

Те открили, че когнитивното стареене се форсира с към 1,6 години на междинна порция модифицирано алено месо, като една порция е почти 85 година

Заместването на една порция модифицирано месо с ядки и бобови растения също е обвързвано с 19% по-нисък риск от деменция и 21% по-нисък риск от когнитивно утежняване, пресмятат откривателите.

„ Насоките за хранене нормално се концентрират върху намаляването на рисковете от хронични болести като сърдечни заболявания и диабет, до момента в който когнитивното здраве се разисква по-рядко, макар че е обвързвано с тези болести “, сподели Даниел Уанг, доцент по хранене в Харвард и създател на проучването.

„ Надяваме се, че нашите резултати ще насърчат по-задълбоченото разглеждане на връзката сред храненето и здравето на мозъка “, добави той. 

„ Никога не е допустимо да бъдем сигурни кое какво предизвиква от единични наблюдателни изследвания, колкото и огромни и добре извършени да са те “, съобщи Кевин Макконъуей, почетен професор по приложна статистика в The Open University в Обединеното кралство, който не е взел участие в изследването. 

Новото изследване съпоставя честотата на деменция при група хора, които ядат модифицирано алено месо, с други, които са сходни на първата група, само че ядат една порция по-малко дневно модифицирано алено месо и една порция повече други източници на протеини, изяснява Макконъуей. 

„ Тези оценки не ни споделят непосредствено какво би се случило в група хора, които фактически са трансформирали диетата си, с цел да ядат по-малко модифицирано алено месо и повече птиче месо или ядки. Ефектът от това може да е сходен на оценките в публикацията, само че може и да е друг “, добави той. 

В къс отчет на организацията с нестопанска цел EAT, която сплотява научни данни, с цел да даде насоки за хранене, и списание Lancet се предлага хората да не употребяват повече от 98 г алено месо (свинско, говеждо или агнешко) седмично както по екологични, по този начин и по здравословни аргументи.


 

FaceBookTwitterPinterest
Източник: tribune.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР