Спагети Лахмаджун
Необходими Продукти
● спагети - 400 г● телешка кайма - 500 г
● лук - 2 глави
● чушки - 2 зелени
● чушки - 2 червени
● чесън - 3 скилидки
● домати - 3 - 4 бр.
● олио - 50 мл
● сол - на усет
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 1/2 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзка
Начин на подготвяне
Измиваме лука и го обелваме. Махаме люспата на доматите и ги режем на ситно.
Изчистваме чушките от семките. Обелваме чесън и го режем на ситно.
В кухненски робот слагаме лука, алените и зелени чушки и ги смиламе на ситно, само че не на пюре. Смесваме накълцаните домати, смлените зеленчуци и каймата. Овкусяваме с подправките.
В бездънен тиган слагаме олиото да се загрее и по-късно изсипваме сместа. Задушаваме на междинен огън за към 15 минути. Нарязваме на ситно магданоза и го прибавяме към сместа.
В тенджера кипваме вода със 1 с. л. сол и 2-3 с. л. олио. Изсипваме спагетите в тенджерата и ги варим 5 минути.
Отцеждаме водата от тях и ги изсипваме в дълбокия тиган към сместа. Варим още към 4-5 минути.
Сервираме в дълбока паница още до момента в който са топли и гарнираме с малко магданоз!
Спагетите Лахмаджун са доста вкусни.
