София. Трябва да предоставим достатъчно информация за това, че продуктите

София. Трябва да предоставим задоволително информация за това, че продуктите и овцевъдството и козевъдството са неповторими. Това сподели проф. Иван Станков, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация по време на форума „ Визия за овцевъдството и козевъдството в България 2018 - 2027 “, съобщи кореспондент на Агенция „ Фокус “ .
„ Козето мляко е признато за едно от най-здравословните - с алкална реакция, с дребни мастни телца, елементарно усвояемо. С висок коефициент на полза са овчето и козе кисело мляко “, сподели проф. Станков. Той напомни, че през 1905 година България е станала известна в целия свят с откриването на бактерията Лактобацилус булгарикус от студента Стамен Григоров.
Проф. Станков съобщи, че преди време сме имали 36 хиляди тона вълна и сме задоволявали българската вълнено-текстилна продукция. „ Сега вълната е отпадъчен артикул и не е включена към главните артикули, което за мен е абсурд. По този метод унищожихме вълнодайното овцевъдство “, разяснява проф. Станков. Той разясни, че страната ни в предишното е изнасяла над 1 млн. угоени шилета, като най-хубавите ни сътрудници са били Близкият Изток, някогашният Съюз на съветските социалистически републики. „ За Куба сме изнасяли кашкавал. Какво е било производството на мляко – статистика имаме от 1984 година – 331 хиляди тона “, регистрира проф. Станков и добави, че в този момент се следи един извънреден срив.
Деница КИТАНОВА