1000 евро за килограм: от какво е направено най-скъпото сирене в света
Сиренето Пуле се смята за най-скъпото в света, тъй като не се прави от краве мляко и се създава единствено на едно място на планетата.
Сиренето Пуле е най-скъпото сирене в света, като кг от това сирене коства приблизително 1000 - 1300 евро. Основната характерност на това сирене е, че се създава единствено в Сърбия и не от краве мляко, а от магарешко, пише IFLScience.
Тайната на високата цена на сиренето Пуле се крие в индустриалния развой и главната му съставна част. Това най-скъпо сирене в света се състои от 60% балканско магарешко мляко и 40% козе мляко. Факт е, че магаретата създават доста по-малко мляко от кравите. Женска магарица дава най-много 2 литра мляко дневно, до момента в който млечна крава дава от 30 до 45 литра мляко дневно. Няма особено съоръжение за доене на магарета, тъй че фермерите в Сърбия добиват мляко за сирене Пуле ръчно.
Производителите на сирене се нуждаят от повече магарешко мляко, в сравнение с от краве мляко, с цел да произведат същото количество сирене Пуле. За да се създаде 1 кг сирене Пуле, са нужни 25 литра магарешко мляко, което единствено по себе си е скъпо.
Сиренето Пуле се създава единствено от фермери в естествения резерват в северозападна Сърбия, наименуван Засавица, на 80 км от Белград. Това сирене има внимателен, леко солен усет и кремообразна текстура. Пулето е богато на омега-3 мастни киселини, протеини и калций.
Поради своята ексклузивност и трудност на производството, той има толкоз висока цена, която е приблизително 1000 - 1300 евро за кг.
Сиренето Пуле се смята за здравословно. Някои хора съпоставят магарешкото мляко с кърмата и имат вяра, че то има имуностимулиращи и противовъзпалителни свойства. Други хора имат вяра, че това мляко може да подмлади тялото.
Най-скъпите сирена в света
Въпреки че сиренето Пуле е най-скъпото сирене в света, има няколко други типа сирене, които също са доста скъпи.
Лосово сирене. Това сирене се създава във фермата Moose House в Швеция от лосово мляко. Лосовото мляко е доста рядко и се предлага единствено през избран интервал от годината, което доста лимитира производството. Цената на кг сирене може да доближи 1000 $.
Clawson Stilton Gold. Това е извънредно сирене, което се създава в Англия. То е елитно британско сирене с добавка на ядливи люспи от 24-каратово злато. Това го прави по-скоро първокласен продукт, в сравнение с хранителен артикул. Цената на сиренето е 800-900 $ за кг.
Кесо Кабралес. Това е едно от най-скъпите сини сирена, създавани в Испания. Прави се от примес от краве, овче и козе мляко. Рекордният образец от това сирене е продаден на търг за повече от 30 000 евро за 2 кг.
Бито Сторико. Това сирене се създава в Италия от млякото на кравите Бито и се прибавя малко козе мляко. Колкото по-старо е сиренето, толкоз по-висока е цената му, която може да доближи няколкостотин $ за кг.
Сиренето Пуле е най-скъпото сирене в света, като кг от това сирене коства приблизително 1000 - 1300 евро. Основната характерност на това сирене е, че се създава единствено в Сърбия и не от краве мляко, а от магарешко, пише IFLScience.
Тайната на високата цена на сиренето Пуле се крие в индустриалния развой и главната му съставна част. Това най-скъпо сирене в света се състои от 60% балканско магарешко мляко и 40% козе мляко. Факт е, че магаретата създават доста по-малко мляко от кравите. Женска магарица дава най-много 2 литра мляко дневно, до момента в който млечна крава дава от 30 до 45 литра мляко дневно. Няма особено съоръжение за доене на магарета, тъй че фермерите в Сърбия добиват мляко за сирене Пуле ръчно.
Производителите на сирене се нуждаят от повече магарешко мляко, в сравнение с от краве мляко, с цел да произведат същото количество сирене Пуле. За да се създаде 1 кг сирене Пуле, са нужни 25 литра магарешко мляко, което единствено по себе си е скъпо.
Сиренето Пуле се създава единствено от фермери в естествения резерват в северозападна Сърбия, наименуван Засавица, на 80 км от Белград. Това сирене има внимателен, леко солен усет и кремообразна текстура. Пулето е богато на омега-3 мастни киселини, протеини и калций.
Поради своята ексклузивност и трудност на производството, той има толкоз висока цена, която е приблизително 1000 - 1300 евро за кг.
Сиренето Пуле се смята за здравословно. Някои хора съпоставят магарешкото мляко с кърмата и имат вяра, че то има имуностимулиращи и противовъзпалителни свойства. Други хора имат вяра, че това мляко може да подмлади тялото.
Най-скъпите сирена в света
Въпреки че сиренето Пуле е най-скъпото сирене в света, има няколко други типа сирене, които също са доста скъпи.
Лосово сирене. Това сирене се създава във фермата Moose House в Швеция от лосово мляко. Лосовото мляко е доста рядко и се предлага единствено през избран интервал от годината, което доста лимитира производството. Цената на кг сирене може да доближи 1000 $.
Clawson Stilton Gold. Това е извънредно сирене, което се създава в Англия. То е елитно британско сирене с добавка на ядливи люспи от 24-каратово злато. Това го прави по-скоро първокласен продукт, в сравнение с хранителен артикул. Цената на сиренето е 800-900 $ за кг.
Кесо Кабралес. Това е едно от най-скъпите сини сирена, създавани в Испания. Прави се от примес от краве, овче и козе мляко. Рекордният образец от това сирене е продаден на търг за повече от 30 000 евро за 2 кг.
Бито Сторико. Това сирене се създава в Италия от млякото на кравите Бито и се прибавя малко козе мляко. Колкото по-старо е сиренето, толкоз по-висока е цената му, която може да доближи няколкостотин $ за кг.
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ