Симпатични пилешки кюфтенца с моцарела - поднесете със сезонна салатаНеобходими

Симпатични пилешки кюфтенца с моцарела - поднесете със сезонна салата

Необходими Продукти

● пилешки бутчета
● моцарела - 200 г твърда /кашкавалена/ или по - корав кашкавал
● свеж лук - 1/2 връзка нарязан на ситно
● магданоз
● сол
● черен пипер - на усет
● яйца - 2 сурови

Начин на подготвяне

Месото се смила на кайма.

Пушената моцарела или кашкавалът се настъргват, само че на по-ситно. Ако ползвате подготвена настъргана моцарела, я минете през чопър или блендер.

Може дори да я нарежете. Така ще се омеси по-добре с каймата и няма да се разтече.

След това се омесват всички артикули дружно. От каймата се вършат кюфтенца и се пекат.

Може при оформянето да си намокрите леко ръцете с вода.

Пекат се кюфтета на фурна в авансово загрята на 180 °C до подготвеност, към 25 минути.

Във фрайър се пекат на стратегия roast /за месо/ 190 °C 15 минути.

В началото, след първите 2-3 минути се обръщат.

Това се прави за да се запечатат един тип и запазят формата.

След това към края пилешките кюфтенца с пушена моцарела се обръщат още един път.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия