Сгряваща сушата богата зеленчукова супичкаНеобходими Продукти● картофи - 3 бр.●

Сгряваща сушата богата зеленчукова супичка

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр.
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● зелен фасул - 200 г
● чесън - 2 бр. скилидки
● олио - 3 с.л.
● домати - 1 бр.
● риган - 2 щипки
● сол - на усет
● червен пипер - 1 к. л.
●

Застройка

● яйца - 1 жълтък
● кисело мляко - 3 с.л.
● фиде - 1 шепа

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на късчета, морковът и зеленият фасул също.

В тенджерка се загрява олио и запържваме ситно нарязан лук, морков и картофи. След 2-3 минути прибавям и зеления фасул, с цел да се запържи до момента в който смени цвета си.

Сипва се настърган домат и 1 к. л. червен пипер. Разбърква се, доливаме вода да покрие продуктите. Варим 15 минути, прибавяме начупеното фиде и овкусяваме със сол, черен пипер, нарязан ситно чесън и риган.

Варим до подготвеност на фидето. Разбърква се жълтъкът с кисело мляко и супата се застройва. Вкусотия!