Съвършена комбинация на вкусове и полезни съставки, на която трудно

Съвършена композиция на усети и потребни съставки, на която мъчно се устоява

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр.
● зелен лук - 2 връзки
● левурда - 1 връзка
● масло - 50 г
● зехтин - 2 с.л.
● вода - 2 л
● кубче бульон - 2 бр.
● заквасена сметана - 200 г
● сол
● черен пипер
● джинджифил - 1 к.л.
● панчета - 100 г (или бекон)

Начин на подготвяне

Обелете картофите и нарежете на кубчета. Зеления лук нарежете на ситно, повторете и с левурдата.

Сипете зехтина в тенджера и сложете картофите, зеления лук и левурдата.

Запържете за малко, прибавете маслото и пържете още десетина минути.

Налейте вода и варете 20 минути.

С пасатор пасирайте всичо добре, прибавете кубчетата зеленчуков бульон и варете картофената чорба още 10 минути.

Преди края на готвенето подправете със сол, черен пипер и джинджифил и заквасената сметана, разбъркайте добре.

Запържете панчетата.

Сипете супата в купа и поръсете кремсупа със зелен лук и левурда с панчетата.