Съществуват много спекулации за това кое е най-подходящото време след

Съществуват доста спекулации за това кое е най-подходящото време след вечеря. Трябва ли да се храним след 18.00 часа и в случай че не би трябвало – за какво? Кога организмът преработва най-добре употребяваната денем храна? Върху тези въпроси разсъждаваха диетолози пред изданието Real Simple.

След дълъг и претрупан ден, планирането на здравословна и богата вечеря може да бъде мъчно. Това е изключително правилно, в случай че сте прекомерно ангажиран или графикът ви бързо се трансформира. В резултат на това може да откриете, че вечеряте по друго време всеки ден. Това ни кара да се замислим дали е нездравословно това.

Според специалиста Мариса Карп, наложителна би трябвало да планирате вечерята си 2-3 часа преди сън. Това де докара до бърз метаболизъм и елементарно храносмилане. Друг експерт – Елизабет Браун, изяснява, че с изключение на уместно време за вечеря, би трябвало да имате поради и размера на порциите, които приемате вечер, в случай че желаете да стопите непотребни килограми.

Кое е най-подходящото време за вечеря?

„ Като цяло идеалното време за вечеря е сред 17 и 19 часа “, добавя Карп. Ако това не работи за вашия график, тогава би трябвало да се стремите да вечеряте поне три часа преди да си легнете. Това ще „ обезпечи вярно храносмилане и ще понижи риска от рефлукс “, изяснява диетологът Елизабет Браун.

Все отново си коства да се означи, че оптималното време зависи и от размера и състава на вашите ястия, отбелязва Браун. Например, „ храна с доста високо наличие на мазнини, като двоен бургер и огромни пържени картофи, може да отнеме шест часа или повече за мелене “, изяснява тя. Това може да усили стомашната киселина, което оказва напън върху стомаха и хранопровода, което може да аргументи рефлукс и да наруши съня.

Какво се случва, в случай че вечеряте прекомерно рано или прекомерно късно?

Когато вземете поради по какъв начин храната въздейства на съня, сигурно е допустимо да вечеряте прекомерно рано или прекомерно късно. Ако вечеряте рано – да вземем за пример към 15:00 – може да имате проблеми със заспиването, тъй като ще сте доста гладни, отбелязва Карп. В този случай ще желаете да ядете лека закуска, за предпочитане такава, която съдържа уравновесена примес от въглехидрати, протеини и малко мазнини. Въглехидратите са изключително значими тук, тъй като те „ подтикват освобождението на серотонин, който е предходник на мелатонина “, споделя Браун.

Напротив, ако чакате прекомерно дълго, с цел да вечеряте, също ще имате проблеми със съня. Това се дължи на обстоятелството, че храносмилателните органи почиват по време на сън. „ Но в случай че ядем покрай лягане, не даваме време на телата си да ги усвоят вярно “, споделя Карп. На собствен ред тялото се пробва да спи и да смила храната по едно и също време, което затруднява удобния сън.

Но какво ще стане, в случай че сте склонни да работите до късно през нощта? В този случай се пробвайте да се храните постоянно при започване на деня, поучава Карп. В противоположен случай ще сте гладни до обяд, което ще ви изкуши да ядете прекалено много или да извършите по-малко хранителен избор на вечеря. За да предотвратите това, „ концентрирайте се върху яденето на засищащи ястия с протеини, мазнини и фибри рано денем “, казва Карп. Можете също по този начин да похапнете значителни обедни закуски като ябълки и фъстъчено масло, с цел да се насладите до вечеря.

Защо е належащо да се придържаме към времето за вечеря?

Тялото ви се радва на всяка една рутина, по този начин че поддържането на рутина за вечеря ще е от изгода за вашия циркаден темп (т.е. вътрешния часовник на тялото ви). Всъщност храната е един от главните сигнали за околната среда, който синхронизира часовника на тялото, съгласно списанието Frontiers in Nutrition. Това е от решаващо значение за цялостното здраве, защото неправилният вътрешен часовник може да наруши метаболитните процеси, увеличавайки риска от метаболитни нарушавания като диабет и сърдечни болести.

Ако ви е мъчно да вечеряте по постоянен график, има няколко неща, които можете да извършите, с цел да го улесните. Започнете, като включите приготвянето на храна в всекидневието си, което ще подсигурява, че имате подготвена храна на разположение всяка вечер.

Източник: Real Simple/Превод: SafeNews