Салата от нахут по израелски - вкусна и много засищаща.

Салата от нахут по израелски - вкусна и доста засищаща. Идеална и за гарнитура!

Необходими Продукти

● нахут - 100 г изсъхнал
● виолетов лук - 1 дребна глава
● кориандър - 1 с.л нарязани листа
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 щ.
● кимион - 1 щ.
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Накисваме зърна изсъхнал нахут за една нощ.

Отцедете водата, изплакнете добре зърната и​ залейте​ със студена и подсолена вода с размер 3-4 пъти по-голям от размера на нахута и оставете да заври.

Намалете огъня на най-слаба мощ и варете 3 часа. За по-бързо сваряване на нахута, можете да добавете​ малко сода.

Отцедете останалата вода, подправете нахута със зехтин, ​сол, червен​ и черен​ пипер, листа кориандър, тънки полукръгове червен лук и, несъмнено, кимион.

Салатата от нахут по израелски поднесете независимо или сервирайте като постна гарнитура.

Насладете се и вие на този шедьовър от израелската кухня.