С тази салата ще кажете НАЗДРАВЕ повече от веднъжНеобходими Продукти●

С тази салата ще кажете НАЗДРАВЕ повече от един път

Необходими Продукти

● печурки - 500 г сварени и нарязани на четвъртинки (може и от буркан)
● яйца - 4 бр. сварени и нарязани на четвъртинки
● чушки - 4 бр. (печени червени) обелени и нарязани на ивички
● червен лук - 1 глава обелена и нарязана на по - едро
● магданоз - няколко свежи зелени стръка
● маслини - 10 бр. мамут (или просто по - едри черни маслини)
● зехтин - 3 с.л.
● лимонен сок - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
● самардала - 1 - 2 щипки

Начин на подготвяне

Гъбите се поръсват със сол на усет и ситно надробен черен пипер.

Прибавят се чушките, лука и наситнения магданоз. Залива се всичко със зехтина и лимоновия сок. Разбърква се.

Зеленчуковата салата се сервира в огромна плитка паница, от горната страна се подреждат яйцата и е наръсват с малко самардала.

Украсява се с маслините и стръкчета магданоз.

Гъбената салата с печени чушки и яйца е подготвена.