Лесна торта за Цветница
Необходими Продукти
● блатове за торта - 2 бр. бели + 2 бр. кафяви●
за крема
● прясно мляко - 1 литър
● нишесте - 1 бр. ванилия (около 60 г)
● яйца - 2 бр.
● захар - 200 г
● масло - 60 г
● сметана - 200 мл
● кокосови стърготини
Начин на подготвяне
Изрежете блатовете благодарение на два разнообразни по величина кръга. Разменете изрязаните кръговете тъй че да се образуват два блата - бял, кафяв бял и два блата-кафяв, бял, кафяв.
Пригответе крема като сварите млякото. Разбийте яйцата със захарта и нишестето. Налейте от горещото мляко, като бъркате пламенно. След това върнете назад в тенджерата и оставете крема да се сгъсти. Бъркайте с цел да не загори.
Оставете леко да се охлади и прибавете маслото. Разбъркайте добре и оставете крема да изстине, затрупан с фолио. След като към този момент е изстинал, към него прибавете 150 мл разрушена сметана.
В подобаващ поднос сложете един двуцветен блат, леко го сиропирайте и намажете с част от крема. Отгоре покрийте с различен блат, като разминавате цветовете (да се получи шах-мат).
Пак сиропирайте, намажете с крем и по този начин до момента в който подредите всички блатове. Отгоре намажете тортата с останалата разрушена сметана.
Направете си цветя-шаблони и украсете сметановата торта с цветни кокосови стърготини.
Лесната торта за Цветница е подготвена.
