Рулцата от печени патладжани с печени чушки са много вкусни

Рулцата от печени патладжани с печени чушки са доста вкусни и лесни за подготвяне.

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● чушки - 2 бр. червени
● крема сирене - 200 г
● олио - 2 с.л.
● пикантен червен пипер
● черен пипер
● сол
● копър - няколко стръка

Начин на подготвяне

Изпечете чушките и ги обелете.

Обелете патладжаните, нарежете ги на ленти, намажете с олиото от двете страни, подредете ги върху хартия за печене и печете за към 20-30 минути във фурна на 190°С.

В купа намачкайте крема сиренето.

Прибавете нарязаните на кубчета печени чушки, подправките, нарязания на ситно копър и разбъркайте.

Сложете на всяка лента 1-2 ч.л. от плънката и завийте на солени рулца.

Рулцата от печени патладжани с печени чушки са доста вкусни и лесни за подготвяне.