ПРОДУКТИ Щипка сол 2 ск. чесън, стар 100 г сирене,

ПРОДУКТИ

Щипка сол

2 ск. чесън, остарял

100 г сирене, овче

1 бр. картофи

2 вр. магданоз, свеж

1 бр. яйца

100 г брашно вид 500

100 мл зехтин

400 мл краве кисело мляко

Начин на подготвяне:

Нарежете магданоза на ситно, настържете 1 огромен или 2 по-малки картофа на ренде, изстискайте сока и прибавете към магданоза. Добавете натрошеното сирене и яйцето. Ако не е доста солено сиренето, прибавете още малко сол. Оваляйте завършените кюфтета в брашно и ги изпържете в зехтин. Направете сос от кисело мляко, чесън и сол на усет.