Продукти:4 патладжана1,5 кг микс червени и зелени чушки2 скилидки чесънняколко

Продукти:4 патладжана1,5 кг микс червени и зелени чушки2 скилидки чесънняколко ...

Рецептата Dnes: Мелиджано с чесън


Продукти:
4 патладжана1,5 кг микс червени и зелени чушки2 скилидки чесънняколко стръка магданоз1 с.л. ябълков оцет80 мл олиосол на вкус1 с.л. горчица по желаниеПриготвяне:Чушките се почистват от дръжките и семките и заедно с патладжаните се изпичат. Когато се охладят се обелват и слагат в кухненски робот или блендер. Към тях се добавят олиото, оцета, горчицата, магданоза, чесъна, сол на вкус. Всичко се смила до получаването на гладка смес. По желание за финал може да добавите малко счукани орехи. Сервирайте с хубав хляб и сирене.По публикацията работи:

Източник: dnes.bg