Продукти: 250 грама гъби 4-5 свински филенца 3-4 листа левурда (див чесън) 1

Продукти:

250 грама гъби

4-5 свински филенца

3-4 листа левурда

(див чесън)

1 с.л. каперси

5-6 листа див чесън

600 мл. пасирани домати
Супер апетитен деликатес - свинско руло!
Продукти: 2 кг. бекон с кожа 5 с.л. олио 2 кисели ябълки, обелени и нарязани на кубчета 1 гла ва лук 50 година орехи 2 филийки самун з...
Прочети повече
черен млян пипер

риган, сол, зехтин

дафинов лист, захар,

бяло вино

Приготвяне:
Чудно свинско със картофи и кашкавал!
Тази чудесна рецепта ще впечатли всеки посетител, който поканите на масата си! Свинските пържоли с горчица, които ще ви накарат да си оближ...
Прочети повече
Нарежете филето с дебелина към 3 см, с цел да остане по-сочно и мариновайте, употребявайки половин чаша бяло изсъхнало вино, черен пипер и риган за 30 минути. Подсушете го с кухненска хартия и в тиган с малко зехтин обработете филетата по-късно, до момента в който добият златист цвят.

Нарежете гъбите и сгответе в малко лой, след което прибавете пасираните домати (можете да си ги купите в шише, кутия, консерва), сложете един дафинов лист, черен пипер на усет, захар, риган, сол, маринатата, в която сте държали пържолите и половин чаша бяло вино.

Варете всичко това на муден огън към 15-20 минути. В различен съд сложете соса, прибавете каперсите и наситнен див чесън. Върху соса с гъби, наредете филетата и запечете в авансово загрята фурна за 10 минути на 180 градуса.

Да ви е сладко!

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори