Картофи по шведски Хаселбак
Необходими Продукти
● картофи - 5 - 6 бр.● зехтин - 2 с.л.
● масло - 50 г
● чесън - 1 скилидка
● копър
● билки
● подправки - по желание
Начин на подготвяне
Измийте добре картофите и ги подсушете.
Поставете ги сред две дъски за рязане и направете сечения без да стигате до края.
Може да ги сложите и сред две дървени шишчета. Поръсете ги със сол и черен пипер.
Наредете ги в тава и благодарение на четка ги намажете със зехтин или олио.
Поставете ги в загрята фурна на 200-220 градуса за 30 минути.
Разтопете маслото и прибавете към него ситно нарязана скилидка чесън и подправки по ваш усет.
Извадете картофите Хаселбак от фурната и ги намажете с това ароматно масло, като се стремите да намажете всеки прорез. При печенето те ще са се отворили леко.
Върнете печените картофи във фурната за още 30 минути, до момента в който се зачервят и се образува хрупкава коричка.
Поднесете картофите Хаселбак топли като гарнитура, предястие, а за какво не и като главно ядене.
Добър вкус!
