Приковете всички към масата с патладжанената разядка с печени чушкиНеобходими

Приковете всички към масата с патладжанената разядка с печени чушки

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● чушки - 1 бр. червени
● чушки - 1 бр. зелени
● чесън - 3 скилидки
● сол
● зехтин
● оцет
● магданоз

Начин на подготвяне

Измийте зеленчуците и ги надупчете с нож от всички страни. Сложете ги в тавичката на фурната. Печете в загрята фурна на 200 градуса до подготвеност.

Извадете зеленчуците и ги сложете в купа с похлупак за 15 минути. Извадете и обелете. Нарежете ги на едро. В купичка сложете солта, оцета, зехтина и чесъна, нарязан на дребно.

Изсипете при зеленчуците и разбъркайте добре разядката с чушки и патладжани. Може да ги намачкате в хаванче вместо да ги режете. Оставете в хладилника за няколко часа. Преди да сервирате, поръсете с свеж магданоз.

Може да поднесете към зеленчуково плато.

Ако сте фенове на обичайното кьопоолу и тази Патладжанена разядка с печени чушки ще ви се услади.